17.04.30

작년 여름이었나. 서울대입구역 롯데시네마에서 명탐정 코난 극장판을 보고, 트위터에서 본 하가우 맛집을 찾으러 짝꿍과 함께 땀 뻘뻘 흘리며 걸어갔던 기억이 난다. 막상 가게에 도착하고 나니 '하가우'라는 이름이 기억나지 않아서 엉뚱한 것만 여러개 시켰지만, 그게 다 맛있었던 덕분에 짝꿍과 싸우지 않고 매우 만족스럽게 배불리 먹었던 것도 기억난다. 그렇게 일 년에서 두 달을 좀 못 채운 시간이 지나고, 우리는 다시 '하가우'를 먹으러 왔다. 역에서 좀 많이 떨어져 있는데도 불평 없이 그 긴 거리를 함께 걸어준 짝꿍에게 고맙다.

작년에 우리는 '만두가게'라는 곳에 가서 먹고 싶었던 하가우 대신 엉뚱하게 쇼마이 등등 여러가지 딤섬을 시켜먹었는데, 알고보니 하가우는 그 건너편에 있는 중식당 '타이펑'에서만 시킬 수 있었다. (만두가게는 타이펑의 만두 메뉴만 주문할 수 있는 분점이었다) 이번엔 헷갈리지 않고 타이펑으로 갔다.

▲ 제일 먼저 나온 타이펑 새우 볶음밥 (\7,000) 

짝꿍은 짜장면을 좋아하고 나는 짬뽕을 좋아한다. 짝꿍은 매운 음식을 전혀 못 먹고, 나는 교정 중이라 교정기에 염색되기 쉬운 짜장면을 먹을 수 없기 때문에 같이 먹을 수 있는 메뉴가 없었다. 짬뽕도 짜장면도 맛있어 보였지만 우리의 목표는 만두였기 때문에 이번엔 볶음밥 하나를 시켜 나눠먹기로 했다. 사진에 나온 것처럼 새우살이 탱글탱글하다. 밥알도 너무 기름지지 않고 고슬고슬하니 좋았고. 흠이 있다면 둘이 먹기엔 양이 좀 적었다는 것. 

▲ 위는 타이펑의 소룡포(\8,000), 아래는 타이펑의 하가우 수정교자(\9,000)

볶음밥을 다 먹고 나니 소룡포가 나왔다. 소룡포를 실제로 먹어보는 건 처음이었지만, 그동안 열심히 검색하며 간접학습한 덕분에 입천장이 데는 불상사는 막을 수 있었다. 만두피를 찢으면 안에 들어있던 육즙이 흘러나오는데, 만두피가 두꺼워서 그런지 육즙이 안에 어느정도 남아있었다. 하마터면 입을 다 델 뻔 했다. 짝꿍은 소룡포를 처음 먹는 거였는데, 다 빠져나오지 않은 육즙이 뜨거울 줄 모르고 한입에 먹었다가 얼굴이 잔뜩 구겨졌다. 나는 그 모습을 보며 웃었다. 그리고 두 번째 소룡포부터는 젓가락으로 살짝살짝 눌러가며 육즙을 뺀 뒤에 먹었다.

대망의 하가우. 정말 뽀얗고 투명하고 예쁜 만두피 안에 통통한 새우가 잔뜩 들어있었다. 쫀득한 피와 새우의 식감이 잘 어우러져서 먹는 내내 엄청 행복했다. 짝꿍과 세 개씩 나눠먹어야 되는데, 내가 너무 좋아하니 짝꿍이 하가우 하나를 양보해줬다. 짝꿍에게 다시 한 번 고맙다.

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오늘 우리는 작년 4월 즈음의 우리 사진을 보고 웃었고 손을 맞잡고 오래 걸었다. 짝꿍의 옷을 보러 들어간 가게에서 '둘이 많이 닮았는데 혹시 남매 사이냐'라는 반가운 오해도 받았다. 해마다 참 많은 것들이 변하고 우리 역시 많이 변했지만, 그래도 서로의 곁에는 서로가 있다. 그 당연함이 감사한 날들이다.